Antepasto de Berinjela: "Ingredientes
3 berinjelas médias
1 cebola grande
3 dentes de alho pequenos
1 xícara (de chá) de azeite de oliva extra virgem
1/4 de xícara de vinagre branco
1 colher (de sobremesa) de orégano desidratado
1/2 xícara (de chá) de azeitona
Sal a gosto"
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