Receita (deliciosa) do verdadeiro kibe assado árabe : Mil dicas de mãe: "Ingredientes:
Massa:
– 2 xícaras de trigo fino para kibe (deixe de molho em uma tigela com bastante água por 30 minutos antes de utilizá-lo)
– 200 g de (carne) patinho moído duas vezes
– 1 cebola picada
– Hortelã picada (cerca de 1/4 de xícara de chá)
– Pimenta síria a gosto
– Sal a gosto
Recheio:
– 300 g (carne) patinho moído duas vezes
– 1 cebola e meia picada
– Hortelã picada (cerca de 1/4 de xícara de chá)
– Pimenta síria a gosto
– Sal a gosto
– Amêndoa moída ou pinoli (opcional)"
'via Blog this'
Nenhum comentário:
Postar um comentário