terça-feira, 23 de agosto de 2016
segunda-feira, 22 de agosto de 2016
Creme de quinoa e maçã // Papacapim
Creme de quinoa e maçã // Papacapim: "1 maçã
4cs (bem cheias) de quinoa cozida e escorrida (na água, sal e nada mais)
2cs de aveia em flocos finos
3/4x de leite vegetal
1 ou 2 cs de passas (use a quantidade maior se quiser um resultado mais doce)
óleo de coco extra virgem
canela em pó a gosto"
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4cs (bem cheias) de quinoa cozida e escorrida (na água, sal e nada mais)
2cs de aveia em flocos finos
3/4x de leite vegetal
1 ou 2 cs de passas (use a quantidade maior se quiser um resultado mais doce)
óleo de coco extra virgem
canela em pó a gosto"
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Torta de coco e leite condensado | MdeMulher
Torta de coco e leite condensado | MdeMulher: "Ingredientes
1 unidade de clara de ovo
4 colheres (sopa) de açúcar
1 garrafa de leite de coco (200 ml)
1 lata de leite condensado
1 envelope de gelatina sem sabor incolor
1 lata de creme de leite sem soro
raspa de chocolate ao leite a gosto
300 gramas de coco"
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1 unidade de clara de ovo
4 colheres (sopa) de açúcar
1 garrafa de leite de coco (200 ml)
1 lata de leite condensado
1 envelope de gelatina sem sabor incolor
1 lata de creme de leite sem soro
raspa de chocolate ao leite a gosto
300 gramas de coco"
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Cottage Regressiva: Panqueca de espinafre com farinha de arroz - Sem glúten
Cottage Regressiva: Panqueca de espinafre com farinha de arroz - Sem glúten: "Receita (Rende em torno de 8 panquecas)
1 xícara de farinha de arroz
1 xícara de leite
1 colher das de sopa de manteiga
1 ovo
Sal a gosto
1 molho de espinafre cozido (cozinhei em um pouquinho de água com sal, alho e cebola ralada, depois triturei no processador para ficar uma pasta)
"
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1 xícara de farinha de arroz
1 xícara de leite
1 colher das de sopa de manteiga
1 ovo
Sal a gosto
1 molho de espinafre cozido (cozinhei em um pouquinho de água com sal, alho e cebola ralada, depois triturei no processador para ficar uma pasta)
"
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Panqueca de abobrinha sem glúten - Lucilia Diniz
Panqueca de abobrinha sem glúten - Lucilia Diniz: "Ingredientes
2 abobrinhas italianas
3 ovos
1 coher (chá) de alho picado
1 colher (sopa) de cebola picada
1 colher (sopa) de parmesão light
1 colher (sopa) de farinha de berinjela
Sal e pimenta-do-reino a gosto"
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2 abobrinhas italianas
3 ovos
1 coher (chá) de alho picado
1 colher (sopa) de cebola picada
1 colher (sopa) de parmesão light
1 colher (sopa) de farinha de berinjela
Sal e pimenta-do-reino a gosto"
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Receita de Pizza sem Glúten - CyberCook
Receita de Pizza sem Glúten - CyberCook: "Pizza sem Glúten - 1/2 xícara (chá) de fécula de batata - 1 xícara (chá) de amido de milho - 1 colher (sopa) cheia de margarina - 1 colher (sopa) rasa de fermento em pó - leite - queijo branco tipo minas - molho de tomatefeito em casa - orégano Coloque os 4 primeiros ingredientes numa vasilha, pondo por último o leite até que a massa fique soltinha."
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Dicas de Tipos de Farinha Sem Glúten Para Cozinhar - MundoBoaForma.com.br
Dicas de Tipos de Farinha Sem Glúten Para Cozinhar - MundoBoaForma.com.br: "Mistura de Farinha sem Glúten “Para Tudo”
Para 12 xícaras
8 xícaras de farinha de arroz
2 2/3 xícaras de farinha de amido de batata
1 1/3 xícaras de farinha de tapioca
Mistura de farinha leve (poucas proteínas)
Para 12 xícaras
4 xícaras de farinha de arroz
4 xícaras de farinha de tapioca
4 xícaras de amido de milho
4 colheres de sopa de amido de batata"
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Para 12 xícaras
8 xícaras de farinha de arroz
2 2/3 xícaras de farinha de amido de batata
1 1/3 xícaras de farinha de tapioca
Mistura de farinha leve (poucas proteínas)
Para 12 xícaras
4 xícaras de farinha de arroz
4 xícaras de farinha de tapioca
4 xícaras de amido de milho
4 colheres de sopa de amido de batata"
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Salsa Besciamella - Sabores da Itália
Salsa Besciamella - Sabores da Itália: "INGREDIENTES:
1 litro leite 100 grs de manteiga 100 grs farinha de trigo
Sal a gosto Noz Moscada"
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1 litro leite 100 grs de manteiga 100 grs farinha de trigo
Sal a gosto Noz Moscada"
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Direto do Forno - Fava de baunilha onde comprar - Sabores da Itália
Direto do Forno - Fava de baunilha onde comprar - Sabores da Itália: "Bem, agora que vocês já sabem onde comprar, segue uma dica especial. Depois de utilizar a fava de baunilha, não jogue fora aquilo que sobrou! Coloque dentro do pote de açúcar e obtenha um açúcar aromatizado de baunilha. É perfeito para usar em doces.
Uma outra forma de utilizar a fava é para fazer essência de baunilha. Coloque a fava em uma garrafa com vodka mexendo de 3 a 4 vezes por semana. É preciso ter um pouquinho de paciência, já que a essência demora dois meses pra ficar pronta pro uso, mas não custa nada deixar lá quietinha no armário, apurando o sabor."
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Uma outra forma de utilizar a fava é para fazer essência de baunilha. Coloque a fava em uma garrafa com vodka mexendo de 3 a 4 vezes por semana. É preciso ter um pouquinho de paciência, já que a essência demora dois meses pra ficar pronta pro uso, mas não custa nada deixar lá quietinha no armário, apurando o sabor."
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Abobrinhas Crocantes ao Forno - Sabores da Itália
Abobrinhas Crocantes ao Forno - Sabores da Itália: "Ingredientes:
4 abobrinhas 1 colh. sopa farinha rosca
1 colh. sopa queijo parmigiano Sal Azeite
Pimenta do reino "
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4 abobrinhas 1 colh. sopa farinha rosca
1 colh. sopa queijo parmigiano Sal Azeite
Pimenta do reino "
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Massa - O que eu serviria // Papacapim
O que eu serviria // Papacapim: "1kg de couve-flor, cortada em pedaços pequenos (buquês e talos)
1/2x de nozes
1x de pão picado (de preferência um pão rústico, sem a casca. Pode ser integral ou não)
1-2 dentes de alho, de acordo com o seu gosto
3cs de azeite extra virgem
2cs de tomate seco picado (de preferência do tipo que não é conservado no óleo)
1/2cs de levedo de cerveja maltado (opcional. Não use levedo comum!)
Sal e pimenta do reino a gosto
Um punhado generoso de salsinha fresca
250g de macarrão (tagliatelle e penne são os meus preferidos aqui)"
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1/2x de nozes
1x de pão picado (de preferência um pão rústico, sem a casca. Pode ser integral ou não)
1-2 dentes de alho, de acordo com o seu gosto
3cs de azeite extra virgem
2cs de tomate seco picado (de preferência do tipo que não é conservado no óleo)
1/2cs de levedo de cerveja maltado (opcional. Não use levedo comum!)
Sal e pimenta do reino a gosto
Um punhado generoso de salsinha fresca
250g de macarrão (tagliatelle e penne são os meus preferidos aqui)"
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Tapioca três grãos // Papacapim
Tapioca três grãos // Papacapim: "8cs de goma (de mandioca) peneirada (veja instruções de como preparar a goma acima)
1cs de gergelim
1cs de linhaça triturada
1cs de aveia em flocos finos
uma pitada generosa de sal"
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1cs de gergelim
1cs de linhaça triturada
1cs de aveia em flocos finos
uma pitada generosa de sal"
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Humus - Esse patê vai mudar sua vida // Papacapim
Esse patê vai mudar sua vida // Papacapim: "Hummus
2x de grão de bico cozido, sem tempero e sem sal
3cs de tahina (pasta de gergelim, saiba mais sobre esse ingrediente aqui)
2cs de suco de limão
1 dente de alho médio picado
¼ x de água
2cs de azeite
uma pitada de pimenta do reino
sal a gosto (comece com ½ cc rasa e acrescente mais depois, se preciso)"
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2x de grão de bico cozido, sem tempero e sem sal
3cs de tahina (pasta de gergelim, saiba mais sobre esse ingrediente aqui)
2cs de suco de limão
1 dente de alho médio picado
¼ x de água
2cs de azeite
uma pitada de pimenta do reino
sal a gosto (comece com ½ cc rasa e acrescente mais depois, se preciso)"
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Molho de missô: receita da Bela Gil - Bela Cozinha - GNT
Molho de missô: receita da Bela Gil - Bela Cozinha - GNT: "Ingredientes
1/4 xícara (chá) missô
1 colher (sopa) azeite extravirgem
1 colher (chá) de óleo de gergelim torrado
1 colher (sopa) de vinagre de arroz (ou vinagre de maçã)
1 colher (sopa) de melado
3 colheres (sopa) de água
1 colher (chá) de shoyu"
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1/4 xícara (chá) missô
1 colher (sopa) azeite extravirgem
1 colher (chá) de óleo de gergelim torrado
1 colher (sopa) de vinagre de arroz (ou vinagre de maçã)
1 colher (sopa) de melado
3 colheres (sopa) de água
1 colher (chá) de shoyu"
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Eu tenho bons motivos // Papacapim
Eu tenho bons motivos // Papacapim: "Creme de feijão branco com alho e alecrim
Alecrim fresco é a estrela da receita, então nem pense em usar alecrim desidratado. Ervas desidratadas têm um sabor menos intenso e (sei que não vou surpreender ninguém com essa afirmação) menos “vivo”.
2x de feijão branco cozido (sem tempero e escorrido)
1/2x de castanhas de caju (de molho por 6 horas)
3 dentes de alho picados
1 galhinho* de alecrim fresco
4cs de suco de limão
1/4x de água
4cs de azeite
sal e pimenta do reino a gosto"
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Alecrim fresco é a estrela da receita, então nem pense em usar alecrim desidratado. Ervas desidratadas têm um sabor menos intenso e (sei que não vou surpreender ninguém com essa afirmação) menos “vivo”.
2x de feijão branco cozido (sem tempero e escorrido)
1/2x de castanhas de caju (de molho por 6 horas)
3 dentes de alho picados
1 galhinho* de alecrim fresco
4cs de suco de limão
1/4x de água
4cs de azeite
sal e pimenta do reino a gosto"
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Geleia natural de morango e chia - Condimentos, molhos e temperos // Papacapim
Condimentos, molhos e temperos // Papacapim: "400g de morangos maduros
Entre 1/2x e 1x de passas
1cc de suco de limão
2cs de sementes de chia
1cc de extrato natural de baunilha (ou as sementes de 1 favo de baunilha) OU 1/3cc de raspas de limão (opcional)"
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Entre 1/2x e 1x de passas
1cc de suco de limão
2cs de sementes de chia
1cc de extrato natural de baunilha (ou as sementes de 1 favo de baunilha) OU 1/3cc de raspas de limão (opcional)"
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Meu Pesto - Condimentos, molhos e temperos // Papacapim
Condimentos, molhos e temperos // Papacapim: "Meu pesto (vegano, sem glúten)
1 buquê de manjericão (aproximadamente 4cs depois de picado)
4-6 castanhas do Pará
1/2 dente de alho pequeno
5cs de azeite extra virgem
um pouco de suco de limão
sal e pimenta do reino"
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1 buquê de manjericão (aproximadamente 4cs depois de picado)
4-6 castanhas do Pará
1/2 dente de alho pequeno
5cs de azeite extra virgem
um pouco de suco de limão
sal e pimenta do reino"
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Condimentos, molhos e temperos // Papacapim
Condimentos, molhos e temperos // Papacapim: "Molho tomate-ameixa pra arrasar no churrasco vegano"
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Bolo de abobrinha só que ninguém precisa saber // Papacapim
Bolo de abobrinha só que ninguém precisa saber
Ninguém precisa saber // Papacapim: "Secos:
300g farinha de trigo
200g de amêndoas em pó
300g de açúcar (usei 200g) – bom se for demerara, melhor ainda se for de coco
2cc de fermento
1/2cc sal
3cc canela em pó
100g de chocolate (60%-70% de cacau), picado
Molhados:
1cc extrato de baunilha
3cs de chia, inteira (ou linhaça triturada)
250ml de óleo de coco (ou outro óleo neutro), em estado líquido
400g de abobrinha italiana (‘courgette’ em Portugal), descascada e ralada no ralo fino
Óleo de coco e farinha pra untar/enfarinhar a forma"
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Texto original escrito por Sandra Guimarães - http://www.papacapimveg.com/
Ninguém precisa saber // Papacapim: "Secos:
300g farinha de trigo
200g de amêndoas em pó
300g de açúcar (usei 200g) – bom se for demerara, melhor ainda se for de coco
2cc de fermento
1/2cc sal
3cc canela em pó
100g de chocolate (60%-70% de cacau), picado
Molhados:
1cc extrato de baunilha
3cs de chia, inteira (ou linhaça triturada)
250ml de óleo de coco (ou outro óleo neutro), em estado líquido
400g de abobrinha italiana (‘courgette’ em Portugal), descascada e ralada no ralo fino
Óleo de coco e farinha pra untar/enfarinhar a forma"
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Texto original escrito por Sandra Guimarães - http://www.papacapimveg.com/
domingo, 21 de agosto de 2016
Confira receita de chá do Dr. Rey para combater o estresse e beneficiar a boa forma ⋆ Área Vip
Confira receita de chá do Dr. Rey para combater o estresse e beneficiar a boa forma ⋆ Área Vip: "Ingredientes:
– Sinefrina (termogênico e estimulante)
– Guaraná (energizante)
– Ácido linoleico (dilui as células gordurosas)
– Chá Verde (controla a fome e melhora a atenção)
– Camomila (acalma e controla o cortisol)
– Colina (faz o fígado trabalhar mais rápido)
– Colágeno (rejuvenesce)
– Dente de leão (mata a fome e ajuda no metabolismo)
– Angélica / Dong Quai Root) – (bom para a dor de menstruação e saúde feminina)
– Mel (para suavizar o cheiro e o sabor)"
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– Sinefrina (termogênico e estimulante)
– Guaraná (energizante)
– Ácido linoleico (dilui as células gordurosas)
– Chá Verde (controla a fome e melhora a atenção)
– Camomila (acalma e controla o cortisol)
– Colina (faz o fígado trabalhar mais rápido)
– Colágeno (rejuvenesce)
– Dente de leão (mata a fome e ajuda no metabolismo)
– Angélica / Dong Quai Root) – (bom para a dor de menstruação e saúde feminina)
– Mel (para suavizar o cheiro e o sabor)"
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sábado, 20 de agosto de 2016
Bolo que não engorda e saudável - sem leite, sem açúcar e sem farinha | Cura pela Natureza
Bolo que não engorda e saudável - sem leite, sem açúcar e sem farinha | Cura pela Natureza: "3 ovos
5 bananas bem maduras
2 xícaras de aveia (Se você tem intolerância ao glúten, substitua a aveia pela quinua)
1 copo de damasco picado
1/2 copo de nozes picadas
1/2 copo de uva passa
1/2 copo de ameixa preta picada
1 colher de sopa de fermento em pó"
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5 bananas bem maduras
2 xícaras de aveia (Se você tem intolerância ao glúten, substitua a aveia pela quinua)
1 copo de damasco picado
1/2 copo de nozes picadas
1/2 copo de uva passa
1/2 copo de ameixa preta picada
1 colher de sopa de fermento em pó"
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Na Casa da Ma: MANTEIGA VEGANA
Na Casa da Ma: MANTEIGA VEGANA: "Manteiga Vegana - 2
Ingredientes
1\2 xicara de óleo de coco
1\4 xicara de azeite de oliva
1\4 xícara de leite de soja
1 colher (chá) de vinagre de maçã
1\4 colher (chá) de sal
1\4 colher (chá) de lecitina de soja (emulsão)
1\2 colher (chá) goma xantana
5 azeitonas verde sem caroço
1\4 de colher (chá) de mostarda em pó ( opcional)
cúrcuma para dar cor"
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Ingredientes
1\2 xicara de óleo de coco
1\4 xicara de azeite de oliva
1\4 xícara de leite de soja
1 colher (chá) de vinagre de maçã
1\4 colher (chá) de sal
1\4 colher (chá) de lecitina de soja (emulsão)
1\2 colher (chá) goma xantana
5 azeitonas verde sem caroço
1\4 de colher (chá) de mostarda em pó ( opcional)
cúrcuma para dar cor"
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Aprenda a fazer um delicioso Lombo Chinês!
Ingredientes:
1 Peça de Lombo (1 a 1,5kg)
3 xic (cha) de amido de milho
1/2 litro de óleo de soja
1 cabeça de alho picada
1 col (sopa) de gengibre picado
gotas de óleo de gergelim
1 xic (chá) de molho shoyo
Cebolinha à gosto
Biscoitos de Batata | Acompanhamentos > Receitas com Batata | Mais Você - Receitas Gshow
Biscoitos de Batata | Acompanhamentos > Receitas com Batata | Mais Você - Receitas Gshow: "INGREDIENTES
250 g de batatas Asterix
125 g de manteiga
2 xícaras (chá cheias) de fécula de batata (200 g)
sal a gosto
1 xícara (chá) de queijo provolone ralado fino (80 g)
"
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250 g de batatas Asterix
125 g de manteiga
2 xícaras (chá cheias) de fécula de batata (200 g)
sal a gosto
1 xícara (chá) de queijo provolone ralado fino (80 g)
"
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Manteiga de coco é mais saudável que margarina e manteiga comum - e fica pronta em apenas 15 minutos! | Cura pela Natureza
Manteiga de coco é mais saudável que margarina e manteiga comum - e fica pronta em apenas 15 minutos! | Cura pela Natureza: "INGREDIENTES
2 ou 3 pacotes de coco seco"
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2 ou 3 pacotes de coco seco"
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Mercado de orgânicos vive boa fase no delivery e internet - Jornal O Globo
Mercado de orgânicos vive boa fase no delivery e internet - Jornal O Globo: "Mercado de orgânicos vive boa fase no delivery e internet
Compras coletivas e opções de entrega também têm aquecido essa economia"
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Compras coletivas e opções de entrega também têm aquecido essa economia"
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sexta-feira, 19 de agosto de 2016
Glúten Engorda ou Adoece ? A Escolha Inevitável | Dr. Rocha
Vivi tudo isso em seis meses sem conhecer esse profissional, mas por outras pesquisas que fiz e pratiquei. No entanto, recomendo esse vídeo.
Veja como fazer doce de leite em casa - Rainha da Cocada - GNT
Veja como fazer doce de leite em casa - Rainha da Cocada - GNT: "Ingredientes
2l de leite integral
600g de açúcar
1 pitada de bicarbonato de sódio"
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2l de leite integral
600g de açúcar
1 pitada de bicarbonato de sódio"
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Torta de banana com crosta de amêndoas - Rainha da Cocada - GNT
Torta de banana com crosta de amêndoas - Rainha da Cocada - GNT: "Ingredientes
Para a crosta de amêndoas:
1 ½ xícara de amêndoas moídas ou farinha de amêndoas
1 ½ xícara de farinha de trigo
½ colher de chá de canela
1 pitada de cravo em pó
1 pitada de sal
2 colheres de chá de raspas de limão
1 colher de sopa de suco de limão
100g de manteiga gelada sem sal
1/4 xícara de açúcar
2 gemas
1 colher de chá de extrato de baunilha
Para o recheio:
3 bananas em rodelas
400g de doce de leite
1 xícara de creme de leite fresco gelado
2 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro
canela a gosto"
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Para a crosta de amêndoas:
1 ½ xícara de amêndoas moídas ou farinha de amêndoas
1 ½ xícara de farinha de trigo
½ colher de chá de canela
1 pitada de cravo em pó
1 pitada de sal
2 colheres de chá de raspas de limão
1 colher de sopa de suco de limão
100g de manteiga gelada sem sal
1/4 xícara de açúcar
2 gemas
1 colher de chá de extrato de baunilha
Para o recheio:
3 bananas em rodelas
400g de doce de leite
1 xícara de creme de leite fresco gelado
2 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro
canela a gosto"
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Saiba como fazer um crème fraîche - Rainha da Cocada - GNT
Saiba como fazer um crème fraîche - Rainha da Cocada - GNT: "Ingredientes
240ml de creme de leite fresco
30ml de iogurte natural"
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240ml de creme de leite fresco
30ml de iogurte natural"
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Aprenda a fazer uma Tarte Tatin autêntica - Rainha da Cocada - GNT
Aprenda a fazer uma Tarte Tatin autêntica - Rainha da Cocada - GNT: "Ingredientes
Para a massa:
180g de farinha de trigo
35g de açúcar de confeiteiro
1 pitada de sal
120g de manteiga sem sal cortada em cubos
1 ovo gelado
Para as maçãs caramelizadas:
120g de manteiga sem sal
135g de açúcar
6 maçãs tipo Granny Smith (maçã verde)"
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Para a massa:
180g de farinha de trigo
35g de açúcar de confeiteiro
1 pitada de sal
120g de manteiga sem sal cortada em cubos
1 ovo gelado
Para as maçãs caramelizadas:
120g de manteiga sem sal
135g de açúcar
6 maçãs tipo Granny Smith (maçã verde)"
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Manga fria com pimenta, hortelã e laranja - Receitas da Carolina - Programas - GNT
Manga fria com pimenta, hortelã e laranja - Receitas da Carolina - Programas - GNT: "Ingredientes
2 mangas
2 laranjas
1/2 molhe de hortelã
Pimenta-do-reino (a gosto)"
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2 mangas
2 laranjas
1/2 molhe de hortelã
Pimenta-do-reino (a gosto)"
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Como fazer chutney de tomate - Receitas da Carolina - Programas - GNT
Como fazer chutney de tomate - Receitas da Carolina - Programas - GNT: "Ingredientes
Chutney de tomate:
1kg de tomate
Pimenta dedo-de-moça (a gosto)
1 cravo sem o miolo
1 cebola grande
3 dentes de alho
1/2 xícara de açúcar refinado
1 xícara e 3/4 de açúcar mascavo peneirado
1 xícara de xícara de vinagre branco
3/4 de xícara de água
Abobrinha frita:
1 abobrinha grande
Farinha de trigo
1 ovo grande
Farinha panko
Óleo (para fritar)"
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Chutney de tomate:
1kg de tomate
Pimenta dedo-de-moça (a gosto)
1 cravo sem o miolo
1 cebola grande
3 dentes de alho
1/2 xícara de açúcar refinado
1 xícara e 3/4 de açúcar mascavo peneirado
1 xícara de xícara de vinagre branco
3/4 de xícara de água
Abobrinha frita:
1 abobrinha grande
Farinha de trigo
1 ovo grande
Farinha panko
Óleo (para fritar)"
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Como fazer chutney de tangerina e gengibre - Receitas da Carolina - Programas - GNT
Como fazer chutney de tangerina e gengibre - Receitas da Carolina - Programas - GNT: "Ingredientes
3 tangerinas descascadas
60g de gengibre picado
1 cebola roxa em tiras
2 dentes de alho
1 pimenta dedo-de-moça
1 xícara de açúcar mascavo
1/4 xícara de vinagre
1/2 xícara de água
1 anis estrelado
Óleo"
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3 tangerinas descascadas
60g de gengibre picado
1 cebola roxa em tiras
2 dentes de alho
1 pimenta dedo-de-moça
1 xícara de açúcar mascavo
1/4 xícara de vinagre
1/2 xícara de água
1 anis estrelado
Óleo"
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Bobó de banana-da-terra: receita da Carolina Ferraz - Receitas da Carolina - Programas - GNT
Carolina fez mais de cinco receitas salgadas e doces com frutas como ingrediente principal. :) Subiu no meu conceito. \0/
Bobó de banana-da-terra: receita da Carolina Ferraz - Receitas da Carolina - Programas - GNT: "Ingredientes
500g de banana-da-terra cortada em cubos grandes ou rodelas grossas
500g de batata-baroa
200g de abóbora japonesa
1/2 cebola picada
2 dentes de alho
1 pimentão vermelho
1 colher (chá) de dendê
Óleo (quanto bastar)
½ molhe de salsinha
1/2 pimenta dedo-de-moça"
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Bobó de banana-da-terra: receita da Carolina Ferraz - Receitas da Carolina - Programas - GNT: "Ingredientes
500g de banana-da-terra cortada em cubos grandes ou rodelas grossas
500g de batata-baroa
200g de abóbora japonesa
1/2 cebola picada
2 dentes de alho
1 pimentão vermelho
1 colher (chá) de dendê
Óleo (quanto bastar)
½ molhe de salsinha
1/2 pimenta dedo-de-moça"
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Pizza de calabresa do Rodrigo Hilbert - Receitas - GNT
Pizza de calabresa do Rodrigo Hilbert - Receitas - GNT: "Ingredientes
Pizza caseira:
400g de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de óleo
200ml de água morna
30g de fermento
Sal
Pimenta-do-reino
1 ovo
Tomate para pizza:
2 tomates
2 cebolas
3 dentes de alho
3 colheres (sopa) de óleo
Sal a gosto
Açúcar (uma pitada)
Pimenta-do-reino a gosto
Pizza calabresa:
Massa da pizza
1 linguiça calabresa (sem a casca)
Muçarela ralada
Cebola
Azeitona
Orégano"
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Pizza caseira:
400g de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de óleo
200ml de água morna
30g de fermento
Sal
Pimenta-do-reino
1 ovo
Tomate para pizza:
2 tomates
2 cebolas
3 dentes de alho
3 colheres (sopa) de óleo
Sal a gosto
Açúcar (uma pitada)
Pimenta-do-reino a gosto
Pizza calabresa:
Massa da pizza
1 linguiça calabresa (sem a casca)
Muçarela ralada
Cebola
Azeitona
Orégano"
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Moqueca de Banana da Terra — Bela Gil
Moqueca de Banana da Terra — Bela Gil: "Ingredientes:
4 bananas da terra madura
3 colheres de sopa de azeite de oliva
2 limões
1 cebola picada
2 dentes de alho
1 pitada de sal
2 tomates picados
2 colheres de sopa de azeite de dendê
1 xícara de leite de coco (veja aqui como preparar o leite de coco caseiro)
Coentro
1/4 de xícara de pimentão em rodela (opcional)
Pimenta (opcional)
Sal marinho"
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4 bananas da terra madura
3 colheres de sopa de azeite de oliva
2 limões
1 cebola picada
2 dentes de alho
1 pitada de sal
2 tomates picados
2 colheres de sopa de azeite de dendê
1 xícara de leite de coco (veja aqui como preparar o leite de coco caseiro)
Coentro
1/4 de xícara de pimentão em rodela (opcional)
Pimenta (opcional)
Sal marinho"
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Purê de banana-da-terra - Cozinha Prática - GNT
Purê de banana-da-terra - Cozinha Prática - GNT: "Ingredientes
6 bananas-da-terra maduras
½ cebola pequena
1 colher (sopa) de manteiga
1 colher (chá) de gengibre ralado (um pedaço de cerca de 2 cm)
caldo de 1 limão
sal e pimenta-do-reino moída na hora (a gosto)"
Fiz com noz moscada ralada na hora ao invés da pimenta do reino. O resultado foi sensacionallllllll
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6 bananas-da-terra maduras
½ cebola pequena
1 colher (sopa) de manteiga
1 colher (chá) de gengibre ralado (um pedaço de cerca de 2 cm)
caldo de 1 limão
sal e pimenta-do-reino moída na hora (a gosto)"
Fiz com noz moscada ralada na hora ao invés da pimenta do reino. O resultado foi sensacionallllllll
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quinta-feira, 18 de agosto de 2016
Acarajé para matar as saudades da Bahia… | Hora da Comida
Acarajé para matar as saudades da Bahia… | Hora da Comida: "Mini-acarajé de siri
Save RecipePrint
Para o bolinho
200 g de feijão fradinho
200 g de cebola
sal a gosto
óleo de dendê suficiente para fritura
Para o Recheio de Siri
300 g de carne de siri
50 g de pimentão vermelho
50 g de pimentão verde
50 g de pimentão amarelo
1 colher (sopa) de cebola
½ colher (sopa) de alho
3 colheres (sopa) de azeite de dendê
1 vidro pequeno de leite de coco
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
150 g de camarão seco
Instructions
Misture o feijão e a cebola num processador até incorporar a massa e arejar bem. Coloque sal e uma vez pronto, esquente o dendê e frite os bolinhos fazendo a forma deles com duas colheres iguais. Frite e reserve em papel toalha absorvente.
Para o recheio de siri, coloque numa panela o óleo e o azeite de dendê e esquente. Na sequência, adicione o alho, refogue a cebola, os pimentões e a carne de siri. Refogue tudo e adicione o leite de coco. Quando ferver, coloque a farinha de trigo aos poucos e engrosse o recheio.
Para a montagem do acarajé, abra os bolinhos até a metade, coloque o recheio, um ou dois camarões secos e enfeite com vinagrete.
By chef Julio Morillo"
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Para o bolinho
200 g de feijão fradinho
200 g de cebola
sal a gosto
óleo de dendê suficiente para fritura
Para o Recheio de Siri
300 g de carne de siri
50 g de pimentão vermelho
50 g de pimentão verde
50 g de pimentão amarelo
1 colher (sopa) de cebola
½ colher (sopa) de alho
3 colheres (sopa) de azeite de dendê
1 vidro pequeno de leite de coco
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
150 g de camarão seco
Instructions
Misture o feijão e a cebola num processador até incorporar a massa e arejar bem. Coloque sal e uma vez pronto, esquente o dendê e frite os bolinhos fazendo a forma deles com duas colheres iguais. Frite e reserve em papel toalha absorvente.
Para o recheio de siri, coloque numa panela o óleo e o azeite de dendê e esquente. Na sequência, adicione o alho, refogue a cebola, os pimentões e a carne de siri. Refogue tudo e adicione o leite de coco. Quando ferver, coloque a farinha de trigo aos poucos e engrosse o recheio.
Para a montagem do acarajé, abra os bolinhos até a metade, coloque o recheio, um ou dois camarões secos e enfeite com vinagrete.
By chef Julio Morillo"
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Perfect Cookies: Crisp Outside, Soft and Chewy Inside – Kylie Flavell
Perfect Cookies: Crisp Outside, Soft and Chewy Inside – Kylie Flavell: "Ingredients:
250g butter. 1.5 cups brown sugar. 0.5 cups granulated sugar. 2 eggs. 1 tablespoon vanilla extract. 2.5 cups plain flour. 1 teaspoon baking soda. 1 teaspoon sea salt. 1.5 cup chocolate chips. 1 teaspoon cinnamon. 1 cup chopped nuts.
Method:
Cream butter with sugar. Beat in eggs and vanilla. Sift flour, baking soda, sea salt and cinnamon together. Add chocolate and nuts to the dry ingredients. Gently fold dry into wet until just combined. Chill dough in fridge covered in cling wrap for as long as you can. Spoon out even cookie balls on a lined baking tray with lots of space between each one. Pop into a pre-heated 180-degree oven for 8-15 minutes depending on size and thickness.
Enjoy!!!"
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250g butter. 1.5 cups brown sugar. 0.5 cups granulated sugar. 2 eggs. 1 tablespoon vanilla extract. 2.5 cups plain flour. 1 teaspoon baking soda. 1 teaspoon sea salt. 1.5 cup chocolate chips. 1 teaspoon cinnamon. 1 cup chopped nuts.
Method:
Cream butter with sugar. Beat in eggs and vanilla. Sift flour, baking soda, sea salt and cinnamon together. Add chocolate and nuts to the dry ingredients. Gently fold dry into wet until just combined. Chill dough in fridge covered in cling wrap for as long as you can. Spoon out even cookie balls on a lined baking tray with lots of space between each one. Pop into a pre-heated 180-degree oven for 8-15 minutes depending on size and thickness.
Enjoy!!!"
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terça-feira, 16 de agosto de 2016
Pães Trançados: Trança de Pesto com Queijo Meia Cura do Marcos
Pães Trançados: Trança de Pesto com Queijo Meia Cura do Marcos: "Pães Trançados: Trança de Pesto com Queijo Meia Cura do Marcos
Data de Publicação 13/08/2016
Foto: Gabriel Gabe/SBT
Ingredientes:
Para a Massa
3/4 de xícara de água
2 sachês de fermento biológico seco
1 colher de sopa de açúcar
3/4 de xícara de leite
6 xícaras de farinha (4 pra massa - 2 pra abrir)
1 colher de sopa de sal
1/3 de xícara de óleo
1 ovo grande
1 colher de sopa de água
Para o Recheio
1 xícara de tamarilho (tomate-francês)
1 e 1/2 xícara de folhas de ora-pro-nóbis
2 dentes de alho
1 xícara de queijo minas meia-cura ralado
2/3 de xícara de castanha do pará
1 xícara de azeite de oliva
Pitada de sal
Pitada de pimenta do reino"
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Data de Publicação 13/08/2016
Foto: Gabriel Gabe/SBT
Ingredientes:
Para a Massa
3/4 de xícara de água
2 sachês de fermento biológico seco
1 colher de sopa de açúcar
3/4 de xícara de leite
6 xícaras de farinha (4 pra massa - 2 pra abrir)
1 colher de sopa de sal
1/3 de xícara de óleo
1 ovo grande
1 colher de sopa de água
Para o Recheio
1 xícara de tamarilho (tomate-francês)
1 e 1/2 xícara de folhas de ora-pro-nóbis
2 dentes de alho
1 xícara de queijo minas meia-cura ralado
2/3 de xícara de castanha do pará
1 xícara de azeite de oliva
Pitada de sal
Pitada de pimenta do reino"
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Ora-pro-nobis - Benefícios e propriedades - Benefícios Naturais
Ora-pro-nobis - Benefícios e propriedades - Benefícios Naturais: "Estudos realizados na Universidade Federal de Lavras constataram que os princípios da planta podem ajudar na prevenção de doenças como varizes, câncer de colon, hemorroidas, tumores intestinais e diabetes, além de diminuir o nível de colesterol ruim, tratar furúnculos e sífilis.
Como consumir?
Suas folhas, secas e moídas ou frescas são a parte comestível, e podem ser usadas em receitas como sopas, omeletes, tortas e refogadas, ou ainda cruas em saladas. Além disso, podem ser usadas para enriquecer a farinha, massas e pães.
As folhas, in natura, podem ser usadas ainda misturadas na ração de animais devido ao alto teor de proteína. De fácil digestão, uma excelente sugestão de uso da planta é triturada com água no liquidificador e, em seguida, adicionada à massa do pão ou macarrão. As folhas são ainda ótimas para enriquecer as saladas, e outros pratos comuns no cardápio diário dos brasileiros"
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Como consumir?
Suas folhas, secas e moídas ou frescas são a parte comestível, e podem ser usadas em receitas como sopas, omeletes, tortas e refogadas, ou ainda cruas em saladas. Além disso, podem ser usadas para enriquecer a farinha, massas e pães.
As folhas, in natura, podem ser usadas ainda misturadas na ração de animais devido ao alto teor de proteína. De fácil digestão, uma excelente sugestão de uso da planta é triturada com água no liquidificador e, em seguida, adicionada à massa do pão ou macarrão. As folhas são ainda ótimas para enriquecer as saladas, e outros pratos comuns no cardápio diário dos brasileiros"
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domingo, 14 de agosto de 2016
sábado, 13 de agosto de 2016
sábado, 6 de agosto de 2016
Nutrologa Dra Camila Perlin Ramos. Um blog sobre alimentação saudável. : Veja os alimentos ricos em luteína antioxidante preventivo de Degeneração Macular Relacionada à Idade
Nutrologa Dra Camila Perlin Ramos. Um blog sobre alimentação saudável. : Veja os alimentos ricos em luteína antioxidante preventivo de Degeneração Macular Relacionada à Idade: "Veja os alimentos ricos em luteína antioxidante preventivo de Degeneração Macular Relacionada à Idade"
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Nutrologa Dra Camila Perlin Ramos. Um blog sobre alimentação saudável. : Biscoito de gergelim sem glúten
Nutrologa Dra Camila Perlin Ramos. Um blog sobre alimentação saudável. : Biscoito de gergelim sem glúten: "- 1 ovo
- 1 xic de farinha de arroz
- 1 xic de amido de milho
- 1/2 xic de gergelim
- 80g de manteiga
- sal a gosto
- fermento em pó- 1 col de sopa
- água o suficiente para dar liga, aproximadamente 150ml."
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- 1 xic de farinha de arroz
- 1 xic de amido de milho
- 1/2 xic de gergelim
- 80g de manteiga
- sal a gosto
- fermento em pó- 1 col de sopa
- água o suficiente para dar liga, aproximadamente 150ml."
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Scones {Receitas Traduzidas} - Inglês Gourmet
Scones {Receitas Traduzidas} - Inglês Gourmet: "Ingredientes (Ingredients)
225 gramas de farinha de trigo (all-purpose flour)
2 colheres de chá de fermento (baking powder)
1/2 colher de chá de sal (salt)
30 gramas de açucar (sugar)
55 gramas de manteiga (butter)
55 gramas de passas ou passas da uva sultana – opcional (raisins or sultanas)
150 ml de leite (milk)"
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225 gramas de farinha de trigo (all-purpose flour)
2 colheres de chá de fermento (baking powder)
1/2 colher de chá de sal (salt)
30 gramas de açucar (sugar)
55 gramas de manteiga (butter)
55 gramas de passas ou passas da uva sultana – opcional (raisins or sultanas)
150 ml de leite (milk)"
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Parfait de Iogurte e Manteiga de Amendoim - Food Network
Parfait de Iogurte e Manteiga de Amendoim - Food Network: "Parfait de Iogurte e Manteiga de Amendoim"
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terça-feira, 2 de agosto de 2016
8 Receitas de Manteigas Vegetais para Fazer em Casa [Vídeos] | UniPlanet
8 Receitas de Manteigas Vegetais para Fazer em Casa [Vídeos] | UniPlanet: "Oito receitas rápidas, fáceis e saudáveis para aprenderem a fazer manteigas vegetais de caju, amêndoa, amendoim, avelã, coco, sementes de sésamo e azeite"
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segunda-feira, 1 de agosto de 2016
Este é o bolo de 3 ingredientes pelo qual o mundo inteiro está delirando. Uma overdose de massa fofa! | Dicas
Este é o bolo de 3 ingredientes pelo qual o mundo inteiro está delirando. Uma overdose de massa fofa! | Dicas: "– 3 ovos
– 120 gramas de chocolate branco (também funciona com chocolate ao leite, e nesse caso é uma overdose de chocolate!)
– 120 gramas de cream cheese"
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– 120 gramas de chocolate branco (também funciona com chocolate ao leite, e nesse caso é uma overdose de chocolate!)
– 120 gramas de cream cheese"
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