Torta de banana com crosta de amêndoas - Rainha da Cocada - GNT: "Ingredientes
Para a crosta de amêndoas:
1 ½ xícara de amêndoas moídas ou farinha de amêndoas
1 ½ xícara de farinha de trigo
½ colher de chá de canela
1 pitada de cravo em pó
1 pitada de sal
2 colheres de chá de raspas de limão
1 colher de sopa de suco de limão
100g de manteiga gelada sem sal
1/4 xícara de açúcar
2 gemas
1 colher de chá de extrato de baunilha
Para o recheio:
3 bananas em rodelas
400g de doce de leite
1 xícara de creme de leite fresco gelado
2 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro
canela a gosto"
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