Eu tenho bons motivos // Papacapim: "Creme de feijão branco com alho e alecrim
Alecrim fresco é a estrela da receita, então nem pense em usar alecrim desidratado. Ervas desidratadas têm um sabor menos intenso e (sei que não vou surpreender ninguém com essa afirmação) menos “vivo”.
2x de feijão branco cozido (sem tempero e escorrido)
1/2x de castanhas de caju (de molho por 6 horas)
3 dentes de alho picados
1 galhinho* de alecrim fresco
4cs de suco de limão
1/4x de água
4cs de azeite
sal e pimenta do reino a gosto"
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