Santa Receita | Joelho de Porco com Chucrute por Francisco Krieger - 05 ...

Ingredientes
1 peça de eisbein
1 cebola média picada
1 dente de alho picado
2 folhas de louro
1 colher de chá de noz moscada
1 colher de açúcar
Sal a gosto
Água para cobrir o eisbein
Ingredientes para o chucrute
Parte 1
- 3 cabeças médias de repolho branco
- 100 g de sal
- folhas de uvas ou pano branco
Parte 2
- 800g de chucrute
- bacon a gosto
- óleo a gosto
- 2 cebolas médias picadas
- 2 maçãs picadas
- 2 tabletes de caldo de carne
- 2 batatas médias raladas

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