“Parmesão” de castanha – Tempero Alternativo: "INGREDIENTES:
1/2 xíc. de castanha do Pará ralada/triturada
1 colher de sopa de levedo de cerveja (também chamado de levedura)
1 colher de chá de pimenta do reino em pó
1 colher de chá de sal
COMO FAZER:
Rale ou triture no liquidificador as castanhas do Pará. Misture com os demais ingredientes e experimente, ajuste os temperos para sua preferência se necessário. Mantenha na geladeira em um recipiente fechado, dura aproximadamente um mês."
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