Receitas do Mundo da Quinoa

Receitas do Mundo da Quinoa: "Bolo de Maçã - Sem Glúten

Ingredientes:
3 maçãs descascadas e picadas
100gr de nozes picadas
½ xícara de chá de farinha de quinoa
½ xícara de chá de flocos de quinoa
2colheres de chá de canela em pó
2 colheres de (chá) de fermento em pó
2 colheres de (sopa) de mel
2 ovos                                           
Sugestão: 2 bananas-nanicas grandes e bem maduras

Modo de preparar:
Pré aqueça o forno. Misture a farinha com a canela e os flocos. Em outro recipiente, misturar em as maçãs picadas com as nozes, os ovos, mel e óleo. Misturar muito bem e acrescentar a farinha e os flocos. Colocar em forma untada e assar por 25 minutos. Desenforme e salpique um pouco de açúcar com canela.                   Sugestão: troque as maçãs pelas bananas amassadas e siga a receita normalmente. "



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