Receitas do Mundo da Quinoa: "Pudim de Quinoa
Ingredientes:
2 xícaras de chá de quinoa cozida
3 xícaras de chá de leite ou de leite de soja
1 xícara de chá de açúcar ou 1 caixinha de leite condensado
3 ovos
1 colher de chá de canela
1 colher de sobremesa de suco de limão
1 colher de chá de óleo
Modo de preparar:
Junte todos os ingredientes e bata no liquidificador. Coloque em uma forma untada ou, se preferir, caramelizada e leve ao forno médio por 45 min."
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